Un pranzetto al volo

Marzo 7th, 2008

Cibo veloce ma anche buono? Ecco una gustosa idea al mese: ogni volta una ricetta che si può preparare in meno di 30 minuti.

Linguine al pesto d’olive

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Porzioni: 4

Ingredienti

  • Due manciate di pinoli
  • Prezzemolo fresco
  • Uno spicchio d’aglio tagliato grossolanamente
  • Scorza tritata fine e succo di un limone non trattato
  • 2 cucchiai di paté di olive nere
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 40 g di parmigiano grattugiato fresco, più un po’ per la tavola
  • 350 g di linguine secche o 2x 250 g di linguine fresche
  • Sale e pepe nero macinato al momento

Preparazione

  1. Brunire leggermente i pinoli in una padella a fuoco lento senza grasso. Passare nel mixer con il prezzemolo, l’aglio, la scorza di limone e il paté d’olive. Aggiungere olio quanto basta per formare un amalgama denso. Versare il tutto in un’ampia terrina, aggiungendo parmigiano, pepe e se necessario sale.
  2. Cuocere la pasta seguendo le indicazioni di cottura sulla confezione. Scolare conservando una parte dell’acqua di cottura e versare sul pesto d’olive. Verificare il condimento e aggiungere il succo di limone. Servire con parmigiano da aggiungere a piacimento.

Fonte: Tesco

Hai delle ricette che vorresti proporre?

I segreti del benessere quotidiano

Marzo 7th, 2008

Il nostro benessere quotidiano è influenzato dal nostro modo di pensare e di gestire i vari aspetti della nostra vita. La scienza ci mostra che le persone che sono di buon umore hanno spesso livelli più alti di ormoni denominati endorfine e di neurotrasmettitori chiamati dopamina e serotonina.

Tali elementi sono prodotti dal cervello e ci fanno sentire bene quando ci divertiamo o quando succede qualcosa di piacevole.

Ecco quindi alcuni suggerimenti per mantenere vivi e attivi questi fattori di benessere:

  • Rilassarsi
  • Mangiare sano
  • Esprimere i sentimenti
  • Fissare obiettivi raggiungibili
  • Prendersi tempo per le cose che piacciono
  • Praticare uno sport o una ginnastica che piace
  • Passare del tempo con amici e familiari
  • Trovare equilibrio tra il lavoro e il tempo libero

Hai anche tu dei consigli da dare agli altri?

Guida essenziale per una borsa sempre a posto

Marzo 7th, 2008

In fatto di borse e borsette, a volte è difficile dosare il contenuto e ridurlo al minimo. Ecco i nostri cinque migliori consigli per evitare che la tua borsa diventi un ricettacolo di caos.

  1. Non usare una borsa troppo grande. Più è grande la borsa, più ci metti dentro. Forse è questo il motivo per cui le borse piccole sono tornate di moda.
  2. È importante avere degli scomparti. Però ricorda cosa hai messo in quale scomparto!
  3. Porta con te solo il make-up essenziale. Sappiamo tutti che la bellezza è importante, ma davvero pensi di usare tutte le varianti di rossetto che hai?
  4. Metti gli articoli sanitari in un piccolo contenitore separato. Questo impedirà ai tuoi tamponi di cadere fuori mentre cerchi il borsellino.
  5. Verifica la borsa ogni sera. Non c’è nulla di peggio che trovare una banana dimenticata spiaccicata sul tuo diario!

Hai anche tu dei consigli da dare agli altri?

L’energia dell’agopuntura

Marzo 7th, 2008

L’agopuntura è sempre più diffusa nel mondo per la cura di numerosi problemi, inclusi lo stress, l’ansia, alcune infezioni e il dolore. L’attrice Gwyneth Paltrow ha affermato che l’agopuntura l’ha aiutata ad affrontare meglio la morte del padre, Kate Winslet si è sottoposta ad agopuntura in occasione della nascita del figlio.

Cos’è quindi esattamente l’agopuntura e come funziona?

Secondo la filosofia tradizionale cinese, antica di migliaia di anni, la nostra salute dipende dall’energia vitale del corpo, denominata “qi”, che si trasmette in modo dolce ed equilibrato attraverso alcuni canali situati sotto la pelle.

Inserendo degli aghi molto sottili entro questi canali di energia, lo specialista di agopuntura può stimolare la capacità insita nel corpo di rigenerarsi e ritrovare il proprio equilibrio naturale. L’effetto complessivo è una carica di forza e di rinnovamento.

L’hai provata? Se sì, parlacene.

Guida rapida al relax

Marzo 7th, 2008

Con tutto lo stress della vita moderna, a volte è difficile trovare il tempo per un po’ di relax. Ecco allora i nostri cinque migliori consigli per salvaguardare il tuo benessere.

  1. Concediti del tempo solo per te e prenota un trattamento al mese, ad esempio un massaggio del corpo o del viso o un pedicure.
  2. Metti su il tuo disco preferito e canta insieme alla musica più forte che puoi (in privato possibilmente!)
  3. L’esercizio fisico, è dimostrato, riduce lo stress: per questo, dedicati a una passeggiatina all’aperto da compiere a ritmo sostenuto.
  4. Chiama un’amica e fatti una chiacchierata. Ti aiuterà a vedere le cose da una nuova prospettiva.
  5. Passa una serata a casa con un bel film, di quelli che aiutano a stare bene, e qualcosa di gustoso e salubre da mangiare.

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Primavera, tempo di rinnovamento

Marzo 7th, 2008

Con l’arrivo della primavera, la natura ci annuncia che è il momento per un nuovo inizio. Ecco i cinque migliori consigli per aiutarti a seguirne l’esempio

  1. Dopo mesi di freddo, giornate brevi e tempo incerto, prova un rinfrescante trattamento di pulizia del viso e di’ addio alle vecchie cellule della pelle.
  2. I vestiti che non usi occupano spazio nel tuo guardaroba. Stai al passo con la stagione e la moda: rinnovati, liberandoti di ciò che indossi poco o mai.
  3. L’idea di fare le pulizie di primavera in casa non è poi così entusiasmante. Prova allora a vederla così: probabilmente ritroverai quell’orecchino che non trovavi più da mesi.
  4. Se la tua scrivania comincia ad assomigliare a una montagna di cartacce, è ora di fare ordine. Quando avrai finito, ti sentirai meglio, e magari sarai anche di ispirazione per i tuoi colleghi.
  5. Infine, trova con il tuo partner una nuova energia primaverile: prenota una cena per due nel vostro ristorante preferito. E festeggiate insieme tutto il vostro reciproco impegno!

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Ciao Mondo!

Marzo 7th, 2008

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