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Frusi a été élu ‘Saveur de l’année 2008′

Envie d’un repas gourmand, sain et rapide ? Alors rendez-vous ici même chaque mois pour une nouvelle recette bien-être à préparer en moins de 30 minutes.Linguine au pesto d’olives noiresPour : 4 personnesTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 15 minutesIngrédients

• 2 cuillères à soupe de pignons de pin

• 1 demie botte de persil frais (retirer les queues)

• 1 gousse d’ail coupée grossièrement

• Le jus et le zeste finement râpé d’un citron non traité

• 2 cuillères à soupe de pâte d’olives noires

• 4 cuillères a soupe d’huile d’olive

• 40 g de parmesan fraîchement râpé (prévoir un supplément pour la déco)

• 350 g de linguines sèches, ou 2 paquets de 250 g de linguines fraîchesUne pincée de sel, une pincée de poivre noir fraîchement moulu

Préparation :

1. Faites légèrement revenir les pignons de pin dans une poêle (feu doux) jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Mettez les pignons dans un mixeur avec le persil, l’ail, le zeste de citron et la pâte d’olives noires. Mixez le tout et ajoutez-y assez d’huile d’olive pour obtenir une pâte épaisse. Placez la préparation dans un grand bol, ajoutez le parmesan, mélangez puis assaisonnez à votre goût.

2. Cuisez les pâtes en suivant les instructions figurant sur le paquet. Égouttez-les, réservez un peu de liquide de cuisson, puis ajoutez les pâtes au pesto d’olives noires. Vérifiez l’assaisonnement, ajoutez un peu de jus de citron, décorez de parmesan… Vos linguines au pesto noir sont prêtes à être dégustées !

Source : Tesco.Partagez vos idées de recettes entre lectrices !

Notre approche de la vie et notre façon de gérer ses différents aspects influencent notre bien-être au quotidien. Il est par ailleurs scientifiquement prouvé que les individus en apparence toujours de bonne humeur présentent souvent un taux plus élevé d’endorphines (hormones), de dopamine et de sérotonine (deux neurotransmetteurs). Ce sont ces substances produites par le cerveau qui nous procurent le bien-être qu’on ressent dans les situations de plaisir ou les moments heureux. Nos conseils pour entretenir le bien-être et le bonheur au quotidien :

• Apprenez à vous détendre
• Mangez équilibré
• Exprimez vos sentiments
• Fixez-vous des objectifs réalistes
• Prévoyez du temps pour les activités que vous aimez
• Pratiquez le sport ou une activité physique « plaisir »
• Gardez du temps pour la famille et les amis
• Veillez à l’équilibre entre travail et loisirs

Des conseils à partager ?

Votre sac à main pèse une tonne ? Y retrouver vos clés relève de l’exploit olympique ? Alors suivez nos cinq conseils pour un sac à main mini mini.

1. Oubliez les grands sacs. Selon le vieux principe du « plus on en a, plus on en met », mieux vaut miser sur un petit format pour voyager léger.
2. Votre sac, choisissez-le à poches. C’est l’idéal pour s’y retrouver plus facilement. À condition bien sûr de se rappeler dans quelle poche on a rangé quoi…
3. Côté maquillage, emportez le strict minimum. D’accord, avoir bonne mine, c’est important. Mais de là à transporter quatre nuances de gloss différentes…
   Alt.
   Côté maquillage, emportez le strict minimum. D’accord, avoir bonne mine, c’est important. Mais de là à transformer votre sac en vanity case…
4. Rangez vos accessoires de toilette à part, dans une petite pochette, par exemple. Vous éviterez le très gênant « Oups, j’ai fait tomber un tampon ».
5. Videz votre sac (littéralement). En le nettoyant régulièrement, vous éviterez les incidents peu ragoûtants (peau de banane collée à l’agenda, sachet de sucre en poudre percé…)
   Alt.
   Faites régulièrement le ménage dans votre sac. Quoi de plus embarrassant que de retrouver une peau de banane collée à son agenda en pleine réunion ?

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Stress, anxiété, infections et même deuil… Nous sommes de plus en plus nombreux dans le monde à faire appel à l’acupuncture pour soigner les maux de la vie. L’acupuncture aurait ainsi aidé Gwyneth Paltrow à surmonter la mort de son père. Quant à Kate Winslet, elle a reçu un traitement par acupuncture pendant son accouchement.

Mais au fait, l’acupuncture, comment ça marche ? Définition et explications.

Depuis des milliers d’années, la philosophie chinoise traditionnelle considère que la santé de chacun dépend de la bonne circulation de l’énergie (ou qi) à travers le corps, via une série de conduits situés sous la peau.

En insérant de minuscules aiguilles dans ces conduits d’énergie, l’acupuncteur aide à rétablir l’équilibre naturel du corps et à stimuler ses réflexes de guérison. Conséquence : une impression générale de fraîcheur et d’énergie.

Vous avez testé l’acupuncture ? Faites-nous part de vos impressions…

Entre le stress et nos agendas pleins à craquer, on en oublierait presque de respirer. Chères pressées, voici donc cinq conseils simples et rapides pour décompresser.

1. Massage, soin du visage, coiffeur… Accordez-vous du temps à vous et rien qu’à vous au moins une fois par mois.
2. Pour la détente, rien de mieux que de chanter bien fort sur un morceau qu’on adore (les voisins vont sans doute adorer aussi).
3. L’activité physique est reconnue comme un excellent anti-stress. Alors pour décompresser, offrez-vous régulièrement une petite séance de marche rapide.
4. Tout va mal ? Décrochez le téléphone et appelez une amie. Lui parler devrait vous aider à relativiser.
5. Un bon film + un bon petit plat, le tout tranquillement chez soi : la soirée relax par excellence.

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Ça y est, le printemps arrive ! Et si on en profitait pour chasser le gris de l’hiver et prendre un nouveau départ ?

1. Première étape : chouchoutez votre peau. Offrez-lui par exemple un bon gommage pour la débarrasser de ses cellules mortes et lui faire oublier les rigueurs de l’hiver.
2. Deuxième étape : allégez votre garde-robe. Passez son contenu en revue et faites une croix sur les vêtements que vous ne portez plus. On se sent plus légère, non ?
3. Troisième étape : nettoyez votre nid ! Ok, on a vu plus agréable, mais voyons le côté positif : comme activité physique, on peut difficilement faire plus complet que le ménage…
4. Quatrième étape : réorganisez votre bureau. En particulier si votre PC est en train de disparaître sous une montagne de papier… On se sent toujours les idées plus claires quand tout est à peu près rangé.
5. Étape finale : une réservation pour deux dans votre resto préféré, histoire de fêter le retour du printemps en amoureux… Après tous ces efforts, c’est mérité, non ?

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